ご家庭で鶏の半身揚げを作ってみませんか？

おはようございます。
当サイトをご覧いただきましてありがとうございます。

本日は、価格やサイズがお手頃で
半身揚げにそのままお使いいただく事が出来る
ブラジル産 丸鶏(約1kg)の半身割りをご紹介致します。

●ブラジル産 丸鶏(半身割)●
　　　　　1羽分(約1kg) 680円(税込)
　http://www.4129.co/product/880

日本における鶏肉の輸入量は、ブラジル産が約90%と
言われており、日本人にとってとても身近な食材です。
ご紹介致します丸鶏1羽の大きさは直径約10cmほどで、
重さも約1kgとご家庭でも調理しやすいサイズとなっております。
内臓などを取り除いた"中抜き"商品を半分にカットした状態での
お届けとなりますので、
解凍後そのまま調理にお使いいただく事が出来ます。

ご家庭でもお作りいただく事が出来る
『鶏半身揚げ』レシピをご紹介致します。

材料(2人分)
　・丸鶏(半身割り)　1羽
　・水　　　　　　　1000cc
　・塩　　　　　　　大さじ4杯
　・砂糖　　　　　　大さじ1杯
　・にんにく　　　　1片
　・生姜　　　　　　1片
　・コショウ　　　　少々
　・白ネギ　　　　　8cm程度

作り方
　①丸鶏(半身割り)を解凍し水分を拭き取ります。
　　にんにくと生姜をスライス、白ネギを2cmくらいに切ります。
　②鍋に丸鶏以外の材料を合わせて火にかけます。
　　ひと煮立ちしたら火を消して冷まします。
　③丸鶏(半身割り)を②に入れて3時間ほど漬け込みます。
　　漬け込んだ後さっと水洗いし、蒸し器などで20分間蒸します。
　④蒸しあがったら熱いうちに皮に薄口醤油を塗り冷まします。
　⑤④が完全に冷めたら160℃の油で3分ほど揚げます。
　　3分揚げたら油の温度を200℃に上げて、鶏肉の皮に油をかけて
　　皮をパリッとさせたら出来上がりです。

塩が効いたたれに漬けこみ、蒸してから揚げる贅沢な半身揚げです。
ぜひお試し下さいませ。


半身にカットしない「丸鶏」状態の商品もございます。
●ブラジル産 丸鶏●
　　　　　1羽(約1kg) 650円(税込)
　http://www.4129.co/product/879


本日ご紹介したブラジル産 丸鶏は、
内臓などを取り除いた"中抜き"商品を、
半分にカットした状態でお届け致しますので、
半身揚げ作りにおすすめの商品です。
1羽約1kgとご家庭でも調理しやすいサイズですので、
この機会にぜひお作りになられてはみませんか？


皆様のご注文を心よりお待ち致しております。