カートの中身
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カートは空です。
【期間限定大特価】でご提供中!!自社製味付豚スペアリブをご紹介致します。
おはようございます。
北海道4129屋さん 前田 です。
本日は、【期間限定大特価】でご提供中の
自社製味付豚スペアリブをご紹介致します。
ご飲食店様からも大変ご好評を頂いております
当店オリジナル商品です。
●自社製味付豚スペアリブ●
http://www.4129.co/product/508
北海道産の豚スペアリブを当店特製カルビタレに
漬け込んだ一品です。
骨付き肉ならではのしっかりとした歯応えのある食感、
赤身部分の柔らかさ、あっさりとした脂身などを
ご堪能いただくことが出来ます。
また、当店特製のカルビタレはにんにく・生姜・ごまの風味が効いた
甘みのあるタレですので、漬け込むことによりコクと風味が
プラスされ、大変美味しくお召し上がりいただくことが出来ます。
焼きやすさ!!食べやすさ!!を追求した…
◆当店オリジナルカットも大好評です◆
①一般的なカット
①の画像の様に骨に沿って切り分けるのが一般的なカットですが、
骨に沿って切り分けますと、大体約3cm位の厚みがあります。
煮込んだりする場合には良いのですが、焼くとなると厚みが
あり過ぎて中まで火が通りにくく、
きちんと火が通る前に表面が焦げてしまいます。
タレに漬け込んでから焼くとなりますと、オーブンなどを
使用しないと焦げやすさは倍増です。
焼きやすさ・食べやすさを追求した結果…
当店オリジナルカットが誕生致しました!!
②当店オリジナルカット
②の画像の様に骨に反して切り分けております。
厚みは約7mmにカットしておりますので、ホットプレートや
フライパンでも簡単に焼くことが出来ます。
もちろんバーベキューなどで焼くにも最適なカットです。
焦がさず中まできちんと火が通り、焼き時間も短く済みます。
下の画像を見比べてみますと、
カットする方向を変えているだけですが、
実はどなたでも出来るカットではございません。
①一般的なカット ②当店オリジナルカット
①の骨に沿って切ることは簡単に出来ますが、
②の当店オリジナルカットは、太いあばら骨をカットしますので、
一般のご家庭では出来ないカット技術です。
だからこそ、当店でしかお買い求めいただくことが出来ない
オリジナル商品なのです!!
これからの焼肉・バーベキューシーズンに、
ぜひお試しいただきたいおすすめ商品です。
緑の○部分が骨です。骨の周りのお肉は特に濃厚で旨味が強いので、
ぜひ豪快にかぶりついて下さい。
本日ご紹介致しました●自社製味付豚スペアリブ●は、
ご飲食店様・ゴルフ場など幅広くご活用いただいております。
焼きやすさ・食べやすさを追求し、当店の肉職人がこだわりをもって
作り上げたオリジナルカット・特製タレは、
当店でしかお買い求めいただくことが出来ない逸品です。
プロの料理人が認めた当店自慢の豚スペアリブを
ぜひご賞味下さい。
皆様のご注文を、心よりお待ちしております。
ご意見・ご質問・ご要望は、
お気軽に下記リンクのお問い合わせページからご入力下さい。
また電話・FAX・メールでも随時受け付けております。
株式会社 ミート前田
外販部：北海道4129屋さん
〒064-0919 北海道札幌市中央区南19条西9丁目1-10
TEL・FAX：011-530-1029(9:00～17:00)