【こちらのセールは終了致しました】【29の日★祭り】タイムセール対象商品☆豚肉をご紹介致します。

いつも当サイトをご覧頂きまして、誠にありがとうございます。

10月29日(土)に【29の日★祭り】を開催致します!!

揚げ物料理の定番!!

★とんかつ★におすすめです。

≪限定10パック≫※御一人様1パック限り

●輸入豚肩ロース カツ用●

　　　　　　　　　　　1パック(1枚 150g×3枚入り)

とんかつと言えば、ロースまたはヒレ肉を

ご想像する方が多いと思いますが、

今回はお肉の旨味が濃い肩ロース肉をご用意致します。

肩ロース肉は、赤身肉に脂肪が網状に入っており、

濃い旨味があって豚肉本来の深い風味を味わうことが出来ます。

噛みしめた瞬間に豚肉の香り・旨味がお口いっぱいに広がります。

とんかつにしますと網状に入っている脂身の旨味が

赤身肉全体に移り、大変美味しくいただくことが出来ます。

また筋切加工をしますので、歯応えある肩ロース肉も

歯切れの良い柔らかい食感になります。

1枚150gとボリュームにもこだわった肩ロース肉で

ぜひ、とんかつを作ってみませんか？

●簡単★豚肩ロースとんかつの作り方●

材料

　・輸入豚肩ロース　1枚

　・塩コショウ　　　適量

　・小麦粉　　　　　適量

　・生パン粉　　　　適量

　・卵　　　　　　　1個

　・サラダ油　　　　適量

　冷凍状態のお肉を上手に解凍しましょう!!

作り方

　①卵をよく溶きます。

　②小麦粉・塩コショウをよく混ぜ合わせ、

　　溶いた卵と合わせます。

　　※ダマにならない様に、少しずつ混ぜ合わせて下さい。

　③サラダ油を約170～180℃に熱します。

　④②の液体を肩ロース肉にまとわせます。

　　側面もしっかりつけて下さい。

　⑤④に生パン粉をつけます。生パン粉をつける際は、

　　少し押す様な感じでしっかりつけ、余分なパン粉は

　　はたいて落とします。

　⑥約170～180℃に熱した油にお肉を静かに入れ、

　　約3～5分ほど揚げます。

　　(一度にたくさん入れますと油の温度が急激に下がり、

　　揚げ上がりがサクッとしませんので、気を付けて下さい。)

　　揚げたお肉はキッチンペーパーを引いたバットもしくは網の上に置きます。

　　置くことによりしっかり油を切り、余熱によって中まで火が通ります。

　⑦付け合せのお野菜を添え、盛り付けて出来上がりです。

本日ご紹介致しました輸入豚肩ロースカツ用は、

肉職人が輸入豚の中でも美味しさにこだわって

厳選した物のみをご用意しております。

お肉の旨味が濃い肩ロース肉は、揚げることにより

脂身部分の旨味がお肉全体に広がり、

肉汁溢れるジューシーなとんかつになります。

また、歯応えがある肩ロース肉を

柔らかくお召し上がりいただくために、筋切加工を致します。

ご意見・ご質問・ご要望は、

お気軽に下記リンクのお問い合わせページからご入力下さい。

【お問い合わせ】

また電話・FAX・メールでも随時受け付けております。

株式会社　ミート前田

外販部：北海道4129屋さん

〒064-0919　北海道札幌市中央区南19条西9丁目1-10

TEL・FAX：011-530-1029(9:00～17:00)

E-mail：m_maeda@hokkaido4129.ocnk.net