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10月29日(土)に【29の日★祭り】を開催致します!!
本日はビーフカツにの商品を、
【29の日★祭り】ならではの特別価格にてご提供致します。
≪限定10パック≫※御一人様1パック限り
アメリカ産 牛サーロイン ステーキ用
1パック(1枚 150g×3枚入り)
アメリカ産牛肉は、「連邦食肉検査法」という法律に従い、
安全を確認されたものだけが出荷されており、とても信頼のおける牛肉です。
また、アメリカ産牛サーロインは国産牛と比べ約40%もカロリーが低いと言われており、
脂肪分も半分以下と大変ヘルシーなお肉です。
赤身肉が主体のため、『歯ごたえがある』『固い』と思われがちの輸入牛ですが、
こちらのお肉はとても柔らかさがあります。
さらに柔らかくご堪能いただくことが出来ます様に、
今回のサーロインには『筋切加工』を施しております。
ぜひ、こちらのアメリカ産牛サーロインを
使用して、美味しいビーフカツを
作ってみませんか?
『ビーフカツ』の簡単な作り方
材料(1枚分)
・アメリカ産牛サーロイン 1枚(150g)
・塩 小さじ1/2杯
・コショウ 適量
・小麦粉 大さじ1杯
・卵 1/2個
・パン粉 大さじ2杯
・サラダ油 適量
作り方
①塩・コショウ・小麦粉を混ぜます。
②卵はコシが無くなるまでしっかり溶きます。
③お肉に混ぜ合わせた①を薄くつけ、②を絡めてパン粉をまんべんなくまぶします。
④サラダ油を中火にかけ、高温(約200℃)になるまで加熱します。
⑤お肉を③に入れ、約30秒揚げてバットや網に置き3分ほど寝かせます。
この作業を2回繰り返します。
※揚げる時間はあくまで目安です。お肉の大きさや厚みによって揚げる時間は変わります。
⑥食べやすい大きさにカットし、盛りつけて出来上がりです。
本日ご紹介致しましたアメリカ産 牛サーロインは、
ビーフカツにおすすめの輸入牛です。
安全性が高いアメリカ産牛サーロインを、
ボリュームが満点の150gにカットし、
さらに柔らかくご堪能いただくことが出来ます様に、
『筋切加工』を施しております。
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