夏バテ防止に!!夏野菜と一緒に食す『絶品お肉料理』をご紹介致します。

 

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北海道4129屋さん 小林です。
 
今の季節が一番美味しい夏野菜!!
カロチンやビタミンC、ビタミンEなどを多く含む野菜が多く、夏バテにも効果抜群ですよね!!
本日は旬を迎えた夏野菜にピッタリの当店のお肉を使った夏野菜料理をご紹介致します。
 
代表的な夏野菜と言えば…、
 
トマトナス
細胞の抗酸化作用に期待が出来るリコピンや、 約90%が水分でとても低カロリーな夏野菜です。
美肌効果や風邪予防に役立つビタミンC、 食物繊維やミネラル、ビタミンなどが多い事は
骨や筋肉などを作り出すミネラルが豊富な知られていますが、
夏野菜の代表格です!! デトックス効果があるカリウムや、
 コレステロール値を低下してくれるナスニンも
 とても豊富なんですよ♪
 
かぼちゃアスパラ
βカロテンをはじめ、ビタミンCやE、B1やB2、疲労回復やスタミナ増強に効果があるとされる
ミネラルや食物繊維などかぼちゃは栄養の宝庫!!アスパラギン酸や、高血圧や動脈硬化の予防にも
がんの予防や老化防止、冷え性の解消などが効果があるルチンと言った栄養が豊富な
期待されており、健康志向の方にはおすすめの食材です。
「冬至に食べると風邪をひかない」と言われる程にまた茹でたり炒めても、ビタミン類やカリウムなどの
栄養満点で、一年を通して食すことが出来る栄養成分が流出しにくいので料理の強い味方ですよ!!
夏野菜の優等生です。 
  
きゅうり 
 
水分含有量がたっぷりのきゅうりは、 
汗などで失われがちな夏の水分補給の強い味方!! 
そしてビタミンAやC、Kや葉酸、 
カリウムなどのビタミン、カリウムが 
バランス良く含まれているので栄養も満点です。 
さらに梅干しとの相性がとても良く、 
梅干しに含まれるクエン酸の働きをさらに引き出し、 
夏バテ防止に効果的な組み合わせとされておりますよ♪ 
 
など様々ありますが、
そこに当店のお肉を加えれば、お肉それぞれの旨味や栄養がプラスされ、
さらに美味しく健康な食事になるんです!!
ぜひ当店のお肉を活用して美味しい夏野菜料理を作ってみて下さい♪
 
 
にんにくがたっぷり入った夏のスタミナ満点料理!!
栄養満点な牛肉の赤身と夏野菜との最強コラボです♪
温かいままでも美味しいのですが、朝の涼しい時間帯に作って冷やしておくと、
夕食の一品に冷え冷えの状態でさらに美味しく召し上がる事が出来ますよ!!
牛肉の濃厚な旨味がだし汁に溶け出し、野菜にもたっぷりしみ込んだ一品です。
サッパリとお召し上がりいただく事が出来る味付けですので、
食欲のない時にもおすすめ出来るお料理ですよ♪
牛肉のタンパク質をたっぷり摂取しつつ、夏野菜のビタミンやミネラルも存分に取れる料理で、
夏バテに負けない体を作りましょう!!
 
　　　　　　　　レシピで使用したお肉はこちら!!
 
北海道産 牛肩ロースしゃぶしゃぶ用 500g 1,580円

 

赤身主体の肉質で濃い旨味が特徴の北海道産牛の中でも、
近年飲食業界の方々からも良い評判をいただいている経産牛です。
出産を経験した母牛を再肥育した牛で、
脂身が少ない分、牛肉本来の旨味を存分に味わう事が出来ます。
約2mmの薄めにお切りしてお届け致しますので、
ぜひしゃぶしゃぶや牛丼など様々なお料理にご活用下さい。
 
豚肉には疲労回復に効果抜群なビタミンB1がとっても豊富!!
豚ミンパワーとにんにく、夏野菜がコラボしたお料理で…、
脱!夏バテ+脱!疲労を同時にしちゃいましょう!!
辛さが苦手な方や、お子様でも召し上がる事が出来る、辛さ控えめなポークソテーです。
食べやすい大きさにカットした具材とにんにくの香りが食欲をそそり、
食が細くなっているバテ気味の時でもパクパクと食べれちゃう料理ですよ♪
ごはんのおかずにも相性の良い味付けなので、
大皿ごと食卓に出して目を引く夕食の一品にしませんか?
 
　　　　　　　　レシピで使用したお肉はこちら!!
 
輸入豚ロースカツ用 100g×10枚 880円
 
あっさりとした赤身肉と脂身のバランスが良いロース肉は、
脂が赤身全体に移ることで脂身の甘みも堪能出来ます。
ボリュームがある1枚100gにカットし、
より一層柔らかくお召し上がりいただく事が出来る様に、
『筋切り加工』を施してお届け致します。
とんかつにはもちろんの事、ソテーにもおすすめですよ♪
 
タンパク質たっぷりなヘルシーお肉鶏ササミとかぼちゃ、トマトを組み合わた
ボリュームはもちろんの事、スタミナも満点な料理をご紹介します♪
ササミは滋養強壮や疲労回復にも効果的で、
かぼちゃは冷え性の改善に効果があり、トマトは風邪予防にもなる夏野菜ですので、
クーラーなどの冷房で冷えきった体を、栄養満点な熱々の料理で体の中から温めましょう!!
鶏ササミの旨味とトマトの酸味、かぼちゃの甘みが
三位一体となって体の中に染み渡る優しい味のクリームグラタンです。
さっぱりとした味付けですので飽きずに味わう事が出来ますよ♪
体の中から温めて、冷えに負けない健康な体を作りませんか?
 
　　　　　　　　レシピで使用したお肉はこちら!!
 
北海道産 ホワイトチキン鶏ササミ 500g 500円
 

こちらは、手頃な価格が魅力のホワイトチキンと言う銘柄で、

冷めても旨味や柔らかさが変わらない事が特徴の鶏肉です。
中でもササミは脂肪がほとんど無い為、
あっさりとした味わいの部位ですが、
高タンパクで低脂肪が魅力なヘルシーお肉とされています。
味付けを選ばないお肉ですので、チーズや梅肉を挟んで揚げたり、
サラダの具材して効率良くタンパク質を摂取しませんか?
 
本日は夏野菜に合うお肉料理と言うテーマでご紹介致しましたがいかがでしたか?
夏野菜には体に必要な栄養が豊富です!!
さらに当店のお肉と一緒に摂取するとその効果は倍増しますよ(^o^)/
今回ご紹介した料理は夏バテ防止にもなりますので、
残りわずかな暑い夏を、栄養満点且つスタミナ満点料理で乗り切りましょう!!
 
 
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