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画像: 鴨の旨みとスモークの香りが絶品の一品です。

鴨の旨みとスモークの香りが絶品の一品です。

2016年01月22日

おはようございます。
いつも当店のホームページをご覧いただきまして、
誠にありがとうございます。
「北海道4129屋さん」小林です。

切るだけ簡単な合鴨ローススモークは、
オードブルにもおすすめな一品となっております♪
鴨の脂身の甘みが、噛んだ時にじゅわっと口の中に広がります。
そのままでも絶品ですが、こんなパスタ料理はいかがでしょうか?
美味しいレシピも併せてご紹介致します。

●合鴨ローススモーク ブロック 200g 350円(税込)


※お買い得な5パック入りが1,680円にて販売中です。
 →http://www.4129.co/product/1067

◆合鴨ローススモークパスタ◆(ペペロンチーノ風)
《材料》(2人前)
 ・合鴨ローススモーク 100g
 ・かいわれ大根    1パック
 ・にんにく      2欠片
 ・パスタ       200g
 ・食べるラー油    小さじ4
 ・オリーブオイル   適量
 ・塩、コショウ    適量
 ・柚子        少々

《作り方》
 ①沸騰したたっぷりのお湯に、大さじ2杯の塩を加えパスタを
  茹でます。
 ②フライパンにオリーブオイルを入れえて加熱し、
  みじん切りにしたにんにくを炒め、
  スライスした合鴨スモークを炒めます。
 ③合鴨の脂が出てきたら、茹であがったパスタと
  食べるラー油を加え、コショウをふり炒めます。
 ④かいわれ大根、細かくスライスした柚子、パスタの茹で汁を
  お玉1杯弱加え、手早く炒め合わせたら出来上がりです。
 
パーティにもピッタリ♪
ちょっぴり豪華なパスタの完成です!

ぜひお試しくださいませ。


皆様のご注文を心よりお待ち致しております。

本日17時より開催致します!