おはようございます。
北海道4129屋さん 小林です。

こちらのセールは終了しております。

4月15日(金)10時より開催!!

【爆安★タイムセール】商品のご案内です。

ビーフカツにおすすめの商品です!!

アメリカ産 牛サーロイン ステーキ用カット

　　　　　　　　　　　　　　　　1枚 150g×3枚入り

セールは終了致しましたので、価格は削除させていただきます。

アメリカ産牛肉は、「連邦食肉検査法」という法律に従い、

安全を確認されたものだけが出荷されており、

とても信頼のおける牛肉です。

また、アメリカ産牛サーロインは国産牛と比べ、

約40%もカロリーが低いと言われており、

脂肪分も半分以下と大変ヘルシーな牛肉です。

輸入牛は赤身肉が主体の肉質となっております。

『歯ごたえがある』『固い』と思われがちの輸入牛ですが、

こちらのお肉はとても柔らかさがあります。

さらに柔らかくご堪能いただくことが出来ます様に、

今回のサーロインには『筋切り加工』を施しております。

ぜひ、こちらのアメリカ産牛サーロインを使用して

美味しいビーフカツを作ってみませんか？

『ビーフカツ』の簡単な作り方

材料(1枚分)

　・アメリカ産牛サーロイン　150g

　・塩　　　　　　　　　　　小さじ1/2杯

　・コショウ　　　　　　　　適量

　・小麦粉　　　　　　　　　大さじ1杯

　・卵　　　　　　　　　　　1/2個

　・パン粉　　　　　　　　　大さじ2杯

　・サラダ油　　　　　　　　適量

作り方

　①塩・コショウ・小麦粉を混ぜます。

　②卵はコシが無くなるまでしっかり溶きます。

　③お肉に混ぜ合わせた①を薄くつけ、②を絡めて

　　パン粉をまんべんなくまぶします。

　④サラダ油を中火にかけ、高温(約200℃)になるまで

　　加熱します。

　⑤お肉を③に入れ、約30秒揚げてバットや網に置き、

　　3分ほど寝かせます。

　　※この作業を2回繰り返します。

　　※揚げる時間はあくまで目安です。

　　　お肉の大きさや厚みによって揚げる時間は変わります。

　⑥食べやすい大きさにカットし、盛りつけて出来上がりです。

高温の油で約30秒揚げた後、お肉を寝かせることにより、

外の衣がカリッと香ばしくなり、中のお肉は余熱により火が通り

お肉のジューシーさを最大限に引き出したカツとなります。

淡白な赤身肉のお味が塩コショウを効かせることにより、

旨味を存分にご堪能いただくことが出来るお味となります。

ぜひ、お試し下さい。

本日ご紹介致しましたアメリカ産 牛サーロインは、

ビーフカツにおすすめの輸入牛です。

安全性が高いアメリカ産牛サーロインを、

ボリュームが満点の150gにカットし、

さらに柔らかくご堪能いただくことが出来ます様に、

『筋切り加工』を施しております。

ぜひ、この機会にお試し下さい。

皆様のご注文を、心よりお待ちしております。

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