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こちらのセールは終了しております。

4月15日(金)10時より開催!!

【爆安★タイムセール】商品のご案内です。

とんかつにおすすめです!!

●輸入豚肩ロース カツ用●

　1パック(150g×5枚入り)　

　セールは終了致しましたので、価格は削除させていただきます。

とんかつと言えば、ロースまたはヒレ肉を

ご想像する方が多いと思いますが、

今回はお肉の旨味が濃い肩ロース肉をご提供致します。

肩ロース肉は、赤身肉に脂肪が網状に入っており、

旨味があって豚肉本来の深い風味を味わうことが出来ます。

噛みしめた瞬間に豚肉の香り・お味がお口いっぱいに広がります。

とんかつにしますと網状に入っている脂身の旨味が

赤身肉全体に移り、大変美味しくいただくことが出来ます。

また筋切加工をしますので、歯応えある肩ロース肉も

歯切れの良い柔らかい食感になります。

1枚150gとボリュームにもこだわった肩ロース肉で

ぜひ、とんかつを作ってみませんか？

●簡単★豚肩ロースとんかつの作り方●

材料

　・輸入豚肩ロース　1枚

　・塩コショウ　　　適量

　・小麦粉　　　　　適量

　・生パン粉　　　　適量

　・卵　　　　　　　1個

　・サラダ油　　　　適量

★下準備★

　冷凍状態の豚肩ロース肉を調理する前日に冷蔵庫へ移し、

　ゆっくり解凍します。

　冷蔵庫内でゆっくり解凍することにより、急激な温度変化による

　お肉の劣化を防ぎ、旨味も損なうことがなく解凍出来ます。

　調理する約20分位前に冷蔵庫から出し、常温に戻します。

作り方

　①卵をよく溶きます。

　②小麦粉・塩コショウをよく混ぜ合わせ、

　　溶いた卵と合わせます。

　　※ダマにならない様に、少しずつ混ぜ合わせて下さい。

　③サラダ油を約170～180℃に熱します。

　④②の液体を肩ロース肉にまとわせます。

　　側面もしっかりつけて下さい。

　⑤④に生パン粉をつけます。生パン粉をつける際は、

　　少し押す様な感じでしっかりつけ、余分なパン粉は

　　はたいて落とします。

　⑥約170～180℃に熱した油にお肉を静かに入れ、

　　約3～5分ほど揚げます。

　　揚げたお肉はバットもしくは網の上に置きます。

　　置くことによりしっかり油を切り、余熱によって中まで火が通ります。

　⑦付け合せのお野菜を添え、盛り付けて出来上がりです。

本日ご紹介致しました輸入豚肩ロースカツ用は、

輸入豚の中でも美味しさを確かめたものを厳選し、

ご用意致します。

お肉の旨味が濃い肩ロース肉は、揚げることにより

脂身部分の旨味がお肉全体に広がり、

肉汁溢れるジューシーなとんかつになります。

また、歯応えがある肩ロース肉を柔らかくお召し上がり

いただくために、筋切加工を致します。

この機会にぜひ、輸入豚肩ロース肉をご堪能下さい。

皆様のご注文を、心よりお待ちしております。

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