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北海道4129屋さん　前田　です。

本日は、豚肉のコクと旨味に炭火焼ならではの

香ばしい風味も併せてご堪能いただくことが出来ます

炭火焼ローストポークをご紹介致します。

●炭火焼ローストポーク●

　1パック(2kg)　4,360円(100g当たり 218円)

　http://www.4129.co/product/1352

※こちらはカット例となります。

赤身と脂身のバランスが良い豚肩ロース肉を使用することにより、

豚肉の柔らかさとコクのある旨味をご堪能いただくことが出来る

自慢のローストポークです。

1本ブロックのまま醤油ベースの調味液に漬け込み、

豚肩ロース肉の表面を炭火でじっくり焼き固めた後、

真空して低温で加熱することにより、

中まで火が通りつつも、パサつかずにしっとりとした柔らかい食感を

ご堪能いただくことが出来ます。

炭火焼ならではの香ばしい香りが鼻を抜け、

噛むごとにほんわりと醤油の香りと豚肩ロース肉のコクと甘みを

味わうことが出来ます。

1本ブロックですので、約2kg前後と大きいですが、

一回分ずつにカットし、ラップでしっかりと巻き、

チャック式袋に入れて冷凍保存致しますと、

1ヶ月間保存可能です。

この機会にぜひご賞味いただきたいおすすめの一品です。

※こちらは1本ブロックでのご提供となります。

　スライス加工は承っておりません。

本日ご紹介致しました炭火焼ローストポークは、

豚肩ロース肉をブロックのまま醤油ベースの調味液に漬け込み、

炭火でじっくり表面を焼き上げております。

真空にして低温調理することにより、

豚肩ロース肉のコクと甘みを十分に引き出し、

しっとりと柔らかな食感をご堪能いただくことが出来ます。

オードブルやサラダにはもちろんのこと、

夕食の一品に厚切りステーキとしても

ご活用いただくことが出来ます。

皆様のご注文を、心よりお待ちしております。

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