おはようございます。

北海道4129屋さん 前田 です。

本日は、 自社製味付豚スペアリブ をご紹介致します。

当店の肉職人が食べやすさ・焼きやすさを追求し、

作り上げた オリジナルカット です♪

北海道産豚スペアリブを7㎜カットにし、特製カルビタレに

漬け込みました。

飲食店・ゴルフ場など、プロの料理人からも絶賛されている

当店自慢の豚スペアリブです♪

●自社製味付豚スペアリブ●

　　1パック(1ｋｇ入り)＝1,380円　

　　※1ポーション＝厚み約7㎜カット/50ｇとなります。

　　　 (入荷時により、判の大きさは変動致します)

 ※フライパンでもしっかり中まで火が通せる

　 オリジナルカットです。

　　焼肉・バーベキューに大活躍の一品です♪

★こちらからお買い求め頂けます★

　  ⇒http://www.4129.co/product/508

【スペアリブ丼の作り方】　

　材料　

　　・自社製味付豚スペアリブ

　　・キャベツ(千切り)

　　・ご飯

　　・ネギ(小口切り)

　　※お酒・みりん　少々

　　　 (タレが濃い場合使用します)

　作り方

　　①スペアリブを約4㎝位の幅に切ります。

　　　 ※骨が付いてますので、骨と骨の間を切ります。

　　②フライパンを熱し、スペアリブを焼きます。

　　　 ※焦げやすいので、中火位で焼きます。

　　③ご飯を盛り付け、キャベツの千切りをひき、

　　　 焼き上がったスペアリブをのせます。

　　④スペアリブを焼いたフライパンに、スペアリブと

      　共に入っている特製タレを入れ、温めます。

　　　※タレが濃い場合、お酒・みりんを少々入れて薄めます。

　　　 ※弱火で煮詰めます。(焦げないように注意して下さい)

　　⑤盛り付けた丼に、温めた特製タレをかけ、

　　　 ネギを散らして出来上がりです。

「甘みある特製カルビタレとスペアリブの相性は抜群です♪

  一度食べたら、病み付きになる一品です。」

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