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「北海道4129屋さん」小林です。


本日おすすめ致します商品はコチラです！

●アメリカ産 牛バラブロック 1枚(約4.87kg) 4,980円(税込)

1枚ブロックならではの大特価！1kg当たり 1,022円！！
厳選した輸入牛を卸し直売の価格でご提供致します。

バラ肉は、赤身と脂身が交互に層になっております。
脂身があることにより、とっても濃厚な旨味があります。
ぜひ、牛丼・肉じゃが・肉巻きなどでお試しくださいませ♪

今回は『牛バラ』を使った煮物レシピをご紹介致します。

●大根と牛バラの炒め煮(2人前)
《材料》
　・牛バラブロック=500gくらい
　・大根=1/2本
　・だし汁=500cc　　　　 　 ・酒=大さじ2
　・砂糖=大さじ3　　　 　　 ・醤油=大さじ4
　・すりおろし生姜=少々　・ごま油=少々

《作り方》
　①大根は乱切りに、牛バラは食べやすい大きさに切ります。
　②フライパンにごま油を熱し、牛バラを入れて炒め、
　　焼き色がついてきたら大根を入れてさらに炒めます。
　　大根にも焼き色がついてきたら、だし汁と調味料を加え
　　ふたをして煮ます。
　③煮立ってきたら弱火にし灰汁を取りそのまま煮ます(約30分)。
　④一度火を止めて、冷ましてからまた少し煮ると出来上がりです。
　　※味がさらに染みて美味しくなります。
　　※ストーブの上で、1時間くらいコトコトと煮てもOKです。
　　
『体もポカポカ暖まる一品♪』ぜひお試しくださいませ。

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☆こちらの牛バラは【スライス】も販売中です☆
牛肉(カレー・煮込みページ)
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