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「北海道4129屋さん」小林です。

本日は当店がおすすめする北海道産豚肉をご紹介致します。

北海道民のお肉シェア半数以上を誇る豚肉…。
安心・安全はもちろんの事、価格もリーズナブルと言うのが特徴です。
その中でも、4種類のイチオシ銘柄豚を卸し直売価格にて
ご提供致します。ぜひ一度ご賞味くださいませ♪

●真狩村産 ハーブ豚●
真狩村の印南ファームで育てられたハーブ豚には、
羊蹄山麓から湧き出た清らかな水と、オレガノ・ジンジャーなど
4種の天然ハーブを配合した植物性飼料を与えております。
ハーブには食欲増進・消化を促す働きがあり、
お腹の中から健康に育ちます。また免疫機能を高める効果もあり、
健康の後押しをしています。
植物性飼料を食べて育つので、脂質を構成する脂肪酸の含有量の
バランスがよく、ヘルシーな豚肉です。
ハーブのマスキング効果により臭みがなく、
赤身肉部分はあっさり、脂身はすっきりした甘みがあります。
【ハーブ豚ロース スライス500g 1,200円(税込)】


●北海道産 知床ポーク●
SQF1000認定の日本ハムの自社農場で飼育しております。
健康で資質の高い母豚から生産を行っており、
SQF2000認定の工場でスピーディーに加工することにより、
高い鮮度を保持してます。
トウモロコシ・マイロ・麦・大豆粕等の植物性原料を主体とした
飼料に、ビタミンB1を強化したガーリック粉末を添加している為、
肉中のビタミンB1が通常の豚肉より多く含まれております。
肉質は、きめが細かく上質で、豚肉特有の臭みもありません。
【知床ポークバラ スライス500g 1,180円(税込)】


●上富良野町産 かみふらの地養豚●
北海道のおへそと呼ばれる中心に位置する上富良野町で
育まれております。十勝岳連峰を望む恵まれた自然環境の中で、
こだわりの飼育を行っており、生産から加工・販売に至るまでの
一貫の流れにより、素性が明確・安心安全・美味しさを
追求しております。
大きな特徴は、海藻・ヨモギなどの地養素を添加した
オリジナル飼料を与えていることです。
この地養素を与えることにより、脂身部分がとても軽く
あっさりしていると評判の豚肉となっております。
【かみふらの地養豚 ロースカツ用5枚 1,550円(税込)】


●留寿都村産 ルスツポーク●
大自然の山々に囲まれた留寿都村の広大な高原でのびのびと
飼育されています。天然の植物素材の飼料に、
北海道産小麦を15%・ビタミンEを加えることで、
豚肉特有の臭みがなく、柔らかで脂身がさっぱりしています。
美味しさの秘訣は、「日本食品分析センター」で、
旨味成分・食感の柔らかさ・コク・脂身の甘みが、
他に比べて数値が高く、科学的にも美味しさが証明されております。
【ルスツポークバラ スライス500g 830円(税込)】


その他、色々な豚肉を取り揃えております♪
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