おはようございます。

北海道4129屋さん 前田 です。

クリスマスまで2週間となりました。

皆様はどの様にお過ごしになりますか？

本日は、クリスマスにおすすめの商品をご紹介致します。

★温めるだけで本格ローストチキン★

　クリスマスパーティーの主役にいかがですか？

●国産丸鶏使用・ローストチキン●

　　1羽(約1.4kg)＝3,250円

 http://www.4129.co/product/955

●知床どり・ローストチキンレッグ●

　1パック(5本入り/1.3kg)＝2,750円

 http://www.4129.co/product/957

★手作りローストチキンに★

　4129屋さん特製レシピ付です♪

●知床どり 丸鶏●

　1羽(約2.2kg)＝2,850円

 http://www.4129.co/product/958

●知床どり チキンレッグ●

　1パック(5本入り/1.5kg)＝1,750円

 http://www.4129.co/product/961

●お買い得な商品●

　輸入鶏の調理しやすいサイズです。

　ローストチキンやフライドチキンにいかがですか？

●ブラジル産 丸鶏●

　1羽(約1kg)＝650円

 http://www.4129.co/product/962

●アメリカ産 チキンレッグ●

　1袋(約180g×10本入り)＝1,000円

 http://www.4129.co/product/965

 ●ブラジル産 鶏モモ 30gカット●

　1パック(300g入り)＝300円

 http://www.4129.co/product/1138

●北海道産 鶏手羽元●

　1パック(500g)＝350円

http://www.4129.co/product/1136

 ★4129屋さん　ローストチキン レシピ★

　我が家では、毎年ローストチキンを焼きます。

　簡単なレシピですがとても美味しいので、

　皆様にご紹介致します。

　材料(全てお好みの量をご用意下さい)

　　・丸鶏 (1羽約2.2kgを使用しております)

　　・玉葱、人参、じゃがいも、セロリ、しいたけ、プルーンなど

　調味料

　　・塩

　　・粗挽きコショウ

　　・オリーブ油(なければサラダ油でOKです)

　下準備

　　　大きめのお鍋に水をはり、塩・粗挽きコショウを入れます。

　　　 ※舐めた時に、塩辛いくらいが目安です。

　　　そのお鍋に、丸鶏を漬けます。

　　　 ※大きさにより変わりますが、大体1～2日涼しい場所で

　　　　　漬け込みます。

　 作り方

　　　①野菜の下ごしらえをします。

　　　　　お野菜を大きめに切って、トレーに並べます。

 　　　　 ※じゃがいも・玉葱は輪切りにします。

　　　　　　 セロリの葉や玉葱の皮も一緒に引きます。　

　　　　　　 ローストしますので、お野菜は大きめに

　　　　　　 カットすることがコツです！

　　　②丸鶏の中に詰めるお野菜(同じ材料)をカットし、

　　　　 塩コショウで炒めます。

　　　　 お野菜に火が通ってきたら、プルーンを入れ炒めます。

　　　　　※炒め終わりましたら、冷ましておきます。

　　　③漬け込んでいた丸鶏のネック側を爪楊枝で止め、

　　　 　後ろから冷ましておいたお野菜を中に詰めます。

　　　　 詰め終わりましたら、金串や竹串で

        　 しっかり閉じてください。

　　　④表面にオリーブ油を塗り、トレーに並べて

　　　　 オーブンで焼きます。

　　　　　★約200℃で30～40分です。

　　　　　　 焼き目が甘い場合…さらに5～10分焼いて下さい。

　　　　　　※焼き時間は、1羽約2.2kgの丸鶏を焼いた時の

　　　　　　　 焼き時間です。 あくまで目安ですので、

               　　大きさにより変わります。

　　　⑤トレーに並べたお野菜やレモンなどと一緒に

　　　　 盛り付ければ完成です。

　　　　 塩コショウを溶かしたお水に漬け込んだことにより、

　　　　 お肉自体にまろやかな塩味があり、しっとりした肉質

　　　　 になります。

　　　 　また中に詰めたプルーンのほのかな甘みも

　　　　 おいしさを引き立てます。

　　　　 ローストされたお野菜も香ばしく美味しいので、

　　　　 ぜひ一緒に お召し上がりくださいませ。

　　　今年のクリスマスは、4129屋さんオリジナルレシピで

　　　ローストチキンを焼いてみませんか？

　　★クリスマス専用ページ★

　　　 ⇒http://www.4129.co/product-list/58

　　　皆様のご注文を、心よりお待ちしております。