おはようございます。

北海道4129屋さん 前田 です。

本日は、おでんにおすすめの商品を

ご紹介致します。

●かみふらの和牛サガリスジ●

　1パック(約200g入り)＝330円

　　⇒http://www.4129.co/product/796

おでんのアイテムのひとつ、牛スジに使用されておりますのが

こちらのサガリスジです。

スジ自体にほのかな甘みがあり、味も染み込みやすい為

お出汁の風味を存分に味わうことが出来る一品です。

●かみふらの和牛アキレス●

　1パック(約700g入り)＝1,350円

　　⇒http://www.4129.co/product/795

 コラーゲンたっぷりで美肌効果のある和牛アキレスは、

煮込む時間により食感も変わります。

弾力ある食感や、柔らかいですがもちもちッとした食感など、

様々な食感をお楽しみいただけます。

★おすすめ★簡単下処理方法

ご購入頂きましたお客様より…

「弾力があり表面もツルツルとして滑りやすいので、

 安全で簡単にカットする方法はありませんか？」　

とのお問い合わせをいただき、長年の経験から編み出した

前田おすすめの下処理方法をご紹介致します。

下処理方法

　①圧力鍋で10～15分ほど煮込みます。

　②冷めたサガリスジ・アキレスをお好みの大きさに

　　 カットします。

　　 一度、火を通すことにより、弾力・滑りやすさが緩和し、

　　 簡単にカット出来ます。

　③1回分ずつに小分けし袋に入れ、チャック式袋に入れて

　 　冷凍保存します。(1ヶ月間保存可能です。)

　上記の下処理を致しますと、調理する際はお好みの硬さに煮込むだけで、

　おでんやもつ煮込みなど簡単に出来ます。

●北海道産牛サガリすじ●

　1パック(180g入り)＝480円

　　⇒http://www.4129.co/product/752

北海道産の牛サガリすじを、カット・加熱処理しております。

大変お使いやすい商品ですが、硬さがございますので、

煮込む際はお好みの硬さになる様、調理することを

お勧め致します。

●あい鴨つくね串●

　1パック(1本35g×10本入り)＝450円

　　⇒http://www.4129.co/product/529

合鴨の挽肉に独自の調味液を練り込み串にしております。

おでんに入れますと、お出汁に鴨の風味がプラスされ、

大変美味しく頂けます。

※加熱済みですので、入れるだけの簡単調理品です。

●北海道産鶏手羽先●

　1パック(約500g入り)＝400円

　　⇒http://www.4129.co/product/623

ゼラチン質と脂肪が多く、煮込むほどに鶏の風味が

お出汁に香ります。

手羽先の風味とおでんのお出汁の相性は抜群です。

※煮込んでいる際に灰汁が出ますので、丁寧に灰汁取りをしますと

　 美味しく仕上がります。

皆様のご注文を、心よりお待ちしております。