おはようございます。
いつも当店のホームページをご覧頂き、誠にありがとうございます。
「北海道4129屋さん」小林です。

今朝は東京などで、平年より遅い初雪を観測された様ですね。
また一段と冷え込んでる今日この頃ですが、
体調など崩されておりませんか？
ぐっと寒くなるこの時期、身体があたたまる『ポトフ』に
ピッタリなお肉をレシピと併せてご紹介致します。


●真狩村産ハーブ豚バラ ブロック1kg 1,800円(税込)●
4種類の天然ハーブを飼料で与えられ、
お腹の中から健康に育った豚肉です。
ハーブのマスキング効果により豚肉の臭みがなく、
赤身肉部分はあっさり、脂身はすっきりした甘みがあります。
身体の芯からあたたまる『ポトフ』にいかがですか？

●ポカポカ和風ポトフ
《材料》※食べやすいサイズにカットしてください。
　・大根　　　　15cmくらい
　・にんじん　　1本
　・じゃがいも　2個
　・ブロッコリー1/3房
　・たまねぎ　　1個
　・豚バラ肉　　150gくらい
　・水　　　　　4カップ
　・白だし　　　1/3カップ
　
《作り方》
　①大根を米ひとつまみと一緒に下茹でします。
　 (※アクが抜けおいしくなります。)
　　ブロッコリー(茎以外)も下茹でしておきます。
　②鍋に水を入れ、下茹でしたブロッコリー以外の野菜を入れます。
　　沸騰したら白だし・豚バラ肉を入れ、弱火でコトコト煮ます。
　③途中、あくが出たら丁寧に取り出します。
　　最後にブロッコリーを入れて出来上がりです。
　
『簡単あったかポトフ』の完成です♪
　ぜひお試しくださいませ。

※豚バラ肉の代わりにウインナーやベーコンでも出来ます。
　各種取り揃えておりますので、ぜひご覧くださいませ。
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皆様のご注文を心よりお待ち致しております。