おはようございます。

北海道4129屋さん 前田 です。

これからが冬本番です。

寒い日は、身体の芯から温まるピリ辛★キムチ鍋はいかがですか？

本日は、当店おすすめの…

★キムチ鍋セット★をご紹介致します。

●キムチ鍋セット●

　1セット(4～5人前)＝1,998円(1人前＝約500円)

　　⇒http://www.4129.co/product/802

・真狩村産ハーブ豚バラ 鍋用カット　　300g

　ハーブ豚の甘みある脂身がコクと旨味を引き出します。

　3㎜スライスを更に3分割にカットしておりますので、

　そのままお使いいただけます。

・北海道産鶏モモ 鍋用カット　　300g

　肉厚な鶏モモ肉は、とってもジューシーです。

　こちらを食べやすい30gカットにしております。

・チキチキボール(鶏団子)　　15個

　丸く成型された入れるだけの簡単鶏団子です。

　薄味作りですので、どんなお鍋のスープにも合う

　お鍋の名脇役です。

・当店特製キムチカット　　500g

　辛さの中にほのかな甘みがあり、キムチスープの

　風味が増します。

　防腐剤を一切使用しておりませんので、美味しさの保証は

　もちろんのこと、安心してお召し上がりいただけます。

・キムチ鍋スープ　　720ml

　豆板醤・蝦醤・魚醤・ヤンニョム醤の旨味を効かせた

　コク深い味わいのスープです。

　煮込むほどに、鍋の具材の旨味が合まり、

　より一層美味しくいただけます。

4129屋さん★美味しさ倍増★ワンポイント

キムチ鍋を作る際、お鍋にごま油をひき、

豚バラ肉を軽く炒めるべし！

キムチとごま油の相性は抜群です。

煮込む前に、ごま油でお肉を炒めることにより、

ごま油の風味と、豚バラ肉の旨味がスープに

コクをプラスします。

ぜひ、皆様もお試し下さいませ。

※キムチが残った時は・・・

　　キムチのネギ和えはいかがですか？

　　材料

　　　・特製キムチカット　　　適量

　　　・長ネギ(白い部分)　　　 適量

　　　・ごま油　　　　　　　　 少々

　　作り方

　　　①長ネギの白い部分で、白髪ねぎを作ります。

　　　　 ※切った後冷水にさらしますと、シャキッとします。

　　　②特製キムチ、白髪ねぎ、ごま油を混ぜ合わせて

　　　　 出来上がりです。

　　　　とても簡単ですが、お酒に良く合うおつまみです。

　　　　お好みで、生タコ(お刺身用)やメンマ・ザーサイなどと

　　　　合わせますと、ちょっと豪華なおつまみに変身です。

皆様のご注文を、心よりお待ち致しております。