北海道産の豚肉を挽いた豚挽肉です。

約3mmの細挽きタイプですので、

麻婆ナス・春雨の炒め物・肉餃子・肉みそなど

多彩な料理にご活用いただけます。

たっぷり入った1パック500g入りです。

≪4129屋さんのおすすめレシピ≫

●辛さ控えめ 麻婆豆腐●(3〜4人前)

　豚挽肉=150g、絹豆腐=2丁、長ねぎ=半分、

　(調味料)

　豆板醤=小さじ2、コチュジャン=大さじ1、

　醤油=小さじ2、みりん=大さじ2、チューブにんにく=適量、

　チューブ生姜=小さじ1、ごま油=適量、

　水=大さじ4、片栗粉=小さじ2、塩=適量

　(1)豆腐は水を切り、電子レンジで1分加熱します。

　　調味料を混ぜ合わせておきます。

　　長ねぎをみじん切りにしておきます。

　(2)しっかり解凍した豚挽肉をフライパンで炒め、

　　そこにみじん切りした長ねぎを半分入れて一緒に炒めます。

　　(1)で合わせた調味料を入れて炒めながらなじませます。

　(3)豆腐と水を加え軽く混ぜ、煮立たせます。

　(4)残り半分の長ねぎを入れ、サッと混ぜ合わせたら

　　すぐに水溶き片栗粉を入れとろみをつけたら出来上がりです。

　辛さが控えめなので、

　小さなお子様でも召し上がれるレシピとなっております。