経産和牛とは出産を経験した和牛の母牛を、半年から一年をかけて
穀物飼料で再肥育をした牛のことです。
月齢が進むにつれ、脂肪融点が下がり、不飽和脂肪酸・アミノ酸の
含有量が増えることにより、コレステロールを下がる働きや
疲労回復・老化防止に役立つと言われております。
肉色は濃い赤色で、適度な霜降りとなっており、
味に深みがあります。

道産和牛リブロースは、控えめな霜降りとヘルシーな赤身肉部分の
バランスが良く、牛肉本来の美味しさを感じさせてくれます。
※1パック＝1kg入りです。(すき焼き用2.5mmスライス)
※お使いやすい様に、1枚1枚シートを挟んでおります。