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| はみ出るデカさ!!焼肉やBBQでぜひ!! |
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| 骨付きリブロース肉を囲んでみませんか?? |
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| トマホークってどんな部位? |
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| 牛の肩から腰にかけてのロース部分で、 |
| 中ほどに位置するリブロースを |
| 骨1本分でカットしております。 |
| アメリカの先住民が持つ斧『トマホーク』に |
| 似ていることから |
| その名がついたとされています。 |
| 赤身と脂身のバランスが絶妙で、 |
| また骨付き肉ですので旨味がたっぷりのお肉です。 |
| BBQで網で焼いて良し!! |
| オーブンやグリルで焼いて良し!!! |
| 豪快に焼いてお召し上がりください。 |
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| 〜 トマホークステーキの美味しい焼き方 〜 |
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| ※調理機器や室温によって異なりますので、 |
| 調理時間はあくまでも目安となります。 |
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| 【BBQで調理の場合】 |
| 1.冷蔵庫で解凍し、 |
| 焼く直前に常温に戻しておきます。 |
| 2.BBQグリルを熱しておきます。 |
| 3.お好みの量の塩やコショウをふりかけます。 |
| 4.お肉をBBQグリルに置き、 |
| ふたをして強火で約2分半ほど焼きます。 |
| 肉の向きを90度回転させ、 |
| ふたをしてさらに約2分半ほど焼き、 |
| 網目状の焼き目をつけます。 |
| 5.肉を裏返して、4と同様に焼きます。 |
| 6.火を止めて、お肉をアルミホイルで2重に包んで |
| BBQグリルに置き、 |
| ふたをして約15〜20分余熱で火を通します。 |
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| 【ご家庭で調理の場合】 |
| 1.冷蔵庫で解凍し、 |
| 焼く直前に常温に戻しておきます。 |
| 2.フライパンを熱しておきます。 |
| 3.お好みの量の塩やコショウをふりかけます。 |
| 4.お肉をフライパンに置き、 |
| 強めの中火で両面を2分ずつ焼きます。 |
| 5.4のお肉を天板にのせ、 |
| 200℃に温めたオーブンで約15分焼きます。 |
| 6.オーブンの温度を160℃にさげて、 |
| さらに約20分焼きます。 |
| 7.お肉を取り出し、 |
| アルミホイルに包んで約20分休ませます。 |
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| 皆様のご注文を、心よりお待ち申し上げます。 |
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内容量: 1パック(約800g〜1kg)
発送方法: 冷凍便
賞味期限: 製造日より【冷蔵(3℃以下)4日・冷凍(-10℃以下)30日】
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