上質な豚バラ肉に、バルナバハムの自家製塩麹を配合した
調味液に漬け込むことにより、肉質が柔らかく・自然な甘みを
味わえるベーコンとなっております。
ほんのり甘い麹の風味がベーコンの脂とよく馴染み、
芳醇な美味しさを生み出します。
さっと炙りますと、香ばしさが際立ちます。
※1パック＝300gブロックです。
※外注品の為、入荷までお時間を頂く場合が
　ございますこと、ご了承願います。

【原材料】
　豚バラ肉(オランダ、デンマーク他)、米こうじ、食塩、粉末水あめ、
　大豆たん白、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)
　(原材料の一部に大豆、豚肉を含む)