大自然の山々に囲まれた留寿都村の広大な高原でのびのびと
飼育されています。
天然の植物素材の飼料に、北海道産小麦を15%・ビタミンEを
加えることで、豚肉特有の臭みがなく、柔らかで脂身が
さっぱりしています。
美味しさの秘訣は、「日本食品分析センター」で、
旨味成分・食感の柔らかさ・コク・脂身の甘みが、
他に比べて数値が高く、科学的にも美味しさが証明されております。
弊社では、皆様にご堪能頂ける様、お求めやすい価格で
ご提供しております。

肩ロースは、赤身と脂身のバランスが良く、コクのある濃厚な味が
特徴です。最も豚肉らしい肉質を持つ部位と言われております。
しゃぶしゃぶはもちろん、アスパラ巻などの肉巻に使用しても
美味しく頂けます。
※1パック＝1枚500g入りです。(約2mmスライス)
※お使いやすい様に、1枚1枚シートを挟んでおります。