大自然の山々に囲まれた留寿都村の広大な高原でのびのびと
飼育されています。
天然の植物素材の飼料に、北海道産小麦を15%・ビタミンEを
加えることで、豚肉特有の臭みがなく、柔らかで脂身が
さっぱりしています。
美味しさの秘訣は、「日本食品分析センター」で、
旨味成分・食感の柔らかさ・コク・脂身の甘みが、
他に比べて数値が高く、科学的にも美味しさが証明されております。
弊社では、皆様にご堪能頂ける様、お求めやすい価格で
ご提供しております。

ロースはキメが細かく、適度に脂肪がある柔らかい部位です。
肉質と風味の良さは高く評価されており、外側の脂身部分に
旨味が凝縮されています。
また形が良く、切り身の大きさが揃えやすい部位でもあります。
厚切りとんかつ・ソテーなど、お好みの厚さで調理して頂けます。
※1kgブロックです。