北海道産白老牛サーロインステーキ 1kg(1枚250g×4枚)

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販売価格: 15,800円(税込)

重量: 1000g

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極上の霜降りステーキを食卓に!!


	北海道白老町の豊かな自然や恵まれた水など、
	北の大地の恩恵と生産者の溢れる愛情をうけて
	育った黒毛和牛です。
	肉質はとても柔らかく、
	深いコクとまろやかな味わいが特徴です。
	2008年に開催された北海道洞爺湖サミットの
	昼食会に使用され、
	世界のVIPからも絶賛されたお肉です。


	サーロインってどんな部位?

	リブロースからランプに続くお肉の部分を言います。
	肉質は柔らかく、お肉に甘みがあるのが特徴です。
	霜降りがあまりにも鮮やかな美しさから、
	"サー(Sir)"の称号を授けられ
	サーロインと呼ぶようになったと言われています。
	肉汁が逃げにくいとされる1cm以上の厚さで
	ステーキにはもちろんの事、
	スライスですき焼きやしゃぶしゃぶなどにも最適です。
	また赤身が強い輸入牛は、ブロックのままローストビーフや
	サイコロ状にカットして煮込み料理にしても美味しいですよ。




ステーキ好き必見!!

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